| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
A cadeia agroindustrial do leite na Amazônia.
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| Autores: |
SILVA, F. de A. C.
ROSA NETO, C.
ARAUJO, L. V. de
MOREIRA, P.
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| Data: |
2020-10-30
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| Ano: |
2020
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| Palavras-chave: |
Agroindústria
Agroindustry
Indústria Agrícola
Produção Leiteira
Cadeia Produtiva
Agricultural industry
Milk production
Supply chain
Amazonia
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| Resumo: |
A produção de leite figura como uma das mais importantes atividades da agropecuária brasileira. Além de sua importância alimentar, o produto é o ponto inicial que move uma cadeia produtiva bastante complexa, a qual envolve vários setores por meio de diversas operações, abrangendo desde aspectos primários, como a criação de bovinos, até a fabricação, distribuição e comercialização dos produtos lácteos. No tocante à eficiência da cadeia produtiva do leite na Amazônia, há muito o que ser feito no que se refere a melhorias. Possíveis incrementos de produção e produtividade, associados à redução dos custos de produção, trarão como consequência o aumento da rentabilidade dos agricultores familiares e ganhos de escala no âmbito das indústrias de laticínios, otimizando a capacidade de processamento instalada, principalmente nos estados do Pará e de Rondônia. Além disso, novas plantas industriais podem ser viabilizadas e implantadas nos demais estados.
bitstream/item/217321/1/cpafro-18457.pdf
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| Tipo: |
Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
978-65-86056-57-0
18457
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126138
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| Editor: |
In: SALMAN, A. K. D.; PFEIFER, L. F. M. (Ed.). Pecuária leiteira na Amazônia. Brasília, DF: Embrapa, 2020.
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| Relação: |
Embrapa Rondônia - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Formato: |
Cap. 3, p. 47-68.
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